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焼うどん。

寒いこの季節はどちらかといえば熱々のお汁に入ったうどんが食べたくなるのだが、ここはあえて焼うどん。
こちらも焼き上がりを食せばなかなか体が温まる。
具材は面倒くさいのでカット済みの野菜(最近の自分にとってはこの方が経済的でもある)にしいたけとお肉を炒め、味付けには賞味期限切れしたばかりの寄せ鍋用のお汁を使った。
が、これがなかなかいける。
仕上げにバターをちょこっとのっけて。
居酒屋とかで色々な焼うどんを食べたけど、今回自分が作った焼うどんが一番美味いな。

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